Farebné vretená (Fusilli tricolore) Reggia 500g

Farebné vretená

  • €1,20 €0,10 –8 %
  • (> 5 ks) Skladom
€1,10
Kategória: Farebné cestoviny
Hmotnosť: 0.5 kg
 

Semolina je múka z tvrdej pšenice, z čoho plynie tiež ďalej používaný názov tohto druhu cestovín, a to cestoviny z tvrdej pšenice. Semolina je druhým najrozšírenejším druhom. Pestuje sa v Európe, Austrálii a Kanade. K výrobe väčšiny tuzemských cestovín sa používa pšenica obecná. Tvrdá pšenica je ako základná surovina na výrobu cestovín drahšia, avšak vhodnejšia. Cestoviny vyrobené zo semoliny sa nelepia, nerozvárajú, sú tvarovo stálejšie.

ZLOŽENIE

Semolina z tvrdej pšenice, voda.
Obsahuje lepok.

NA PRÍPRAVU

Množstvo vody a soli: pomer by mal byť 1 liter vody, 10 g soli na 100 g cestovín
Po 2 minútach varu treba cestoviny premiešať (zdvihnúť ich od dna) tak, aby plávali voľne vo vode
Cestoviny uvariť "al dente" (na zub), max. 10 minút, inak potom pustia veľa škrobu a znižuje sa ich nutričná hodnota
Opatrne scediť a malé množstvo vody, v ktorom sme varili cestoviny, možno použiť pri konečnej úprave pre lepšiu konzistenciu omáčok


ĎALŠIE INFORMÁCIE

Balenie: 500 g
Kartón: 24 ks (objednať možno ľubovoľné množstvo kusov)
Skladovanie: Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným svetlom