Kuskus (Cous cous) Granoro 1kg
Popis
Kuskus, couscous, či cous cous je tradičný pokrm pochádzajúci z Maroka. Kuskus samotný je vlastne cestovina, vyrábajúca sa sparením semoliny z tvrdej pšenice, ktorá sa formuje do malých guličiek.
ZLOŽENIE
Semolina z tvrdej pšenice.
NÁVOD NA POUŽITIE
- Couscous dáme do širšieho hrnca (asi 75 g na 1 osobu), pridáme 1 lyžičku extra panenského oleja na osobu a zmiešame so 120 ml (na osobu) vriacej vody, alebo vývaru z mäsa, kurčaťa alebo zeleniny
- Necháme 5 - 7 minút odpočinúť pod pokrievkou. Potom dobre premiešame vareškou, aby sa oddelili jednotlivé zrniečka od seba. Na zjemnenie môžeme pridať trochu masla
- Zmiešame so zeleninou, mäsom atď.
MOŽNOSTI ÚPRAVYPríprava je veľmi jednoduchá a nahrádza plnohodnotne chlieb. Jedná sa o prírodný produkt, vhodný pre všetky diéty. Je veľmi ľahko stráviteľný a dokáže aj dobre zasýtiť. V porovnaní s rovnakým množstvom chleba alebo ryže zasýti oveľa viac a to s menším množstvom kalórií.
- Couscous so zeleninou: na olivovom oleji, opražíme 1 cibuľu, na drobno nakrájaný 1 cesnak, pridáme bazalku, nasekaný petržlen, bobkový list a podľa sezóny miešanú, na kocky nakrájanú zeleninu - karfiol, červenú papriku, cukety, baklažán, zeler, pór, paradajky, mrkvu, hrášok, špenát. Podusíme do mäkka a potom zmiešame s pripraveným Couscous.
- Couscous s mäsom: do podusenej zeleniny pridáme na kúsky nakrájané grilované kuracie mäso. Alebo pripravíme maličké karbonátky v paradajkovej omáčke a zmiešame s pripraveným Couscous.
- Couscous s rybami: nakrájame na kúsky sardinky v paradajkovej omáčke, zmiešame s pripraveným Couscous a primiešame trochu opraženej strúhanky na masle. Namiesto sardiniek môžeme použiť tuniaka
- Couscous na sladko: do pripraveného Couscous pridáme podľa chuti mlieko, med alebo cukor, hrozienka a podávame ako zákusok. Alebo pripravíme couscous priamo v mlieku (rovnaký postup ako s vodou, namiesto oleja pridáme maslo), potom pridáme postrúhanú čokoládu, trochu škorice, kandizovanú pomarančovú kôru, nakrájané datle, mandle, pistácie a hrozienka
ĎALŠIE INFORMÁCIE
Balenie: 1 Kg
Kartón: 10 ks (objednať možno ľubovoľné množstvo kusov)
Skladovanie: Uchovajte v chlade a suchu
Výživové hodnoty v 100 g
Energia |
346 kcal/1446 kJ |
---|---|
Bielkoviny | 13,1 g |
Sacharidy | 67,6 g |
Tuky | 2,3 g |