Kuskus (Cous cous) Granoro 1kg

Kuskus, couscous, či cous cous je tradičný pokrm pochádzajúci z Maroka. Kuskus samotný je vlastne cestovina, vyrábajúca sa sparením semoliny z tvrdej pšenice, ktorá sa formuje do malých guličiek.

ZLOŽENIE

Semolina z tvrdej pšenice.

NÁVOD NA POUŽITIE

• Couscous dáme do širšieho hrnca (asi 75 g na 1 osobu), pridáme 1 lyžičku extra panenského oleja na osobu a zmiešame so 120 ml (na osobu) vriacej vody, alebo vývaru z mäsa, kurčaťa alebo zeleniny
• Necháme 5 - 7 minút odpočinúť pod pokrievkou. Potom dobre premiešame vareškou, aby sa oddelili jednotlivé zrniečka od seba. Na zjemnenie môžeme pridať trochu masla
• Zmiešame so zeleninou, mäsom atď.

MOŽNOSTI ÚPRAVY

Príprava je veľmi jednoduchá a nahrádza plnohodnotne chlieb. Jedná sa o prírodný produkt, vhodný pre všetky diéty. Je veľmi ľahko stráviteľný a dokáže aj dobre zasýtiť. V porovnaní s rovnakým množstvom chleba alebo ryže zasýti oveľa viac a to s menším množstvom kalórií.

• Couscous so zeleninou: na olivovom oleji, opražíme 1 cibuľu, na drobno nakrájaný 1 cesnak, pridáme bazalku, nasekaný petržlen, bobkový list a podľa sezóny miešanú, na kocky nakrájanú zeleninu - karfiol, červenú papriku, cukety, baklažán, zeler, pór, paradajky, mrkvu, hrášok, špenát. Podusíme do mäkka a potom zmiešame s pripraveným Couscous.
• Couscous s mäsom: do podusenej zeleniny pridáme na kúsky nakrájané grilované kuracie mäso. Alebo pripravíme maličké karbonátky v paradajkovej omáčke a zmiešame s pripraveným Couscous.
• Couscous s rybami: nakrájame na kúsky sardinky v paradajkovej omáčke, zmiešame s pripraveným Couscous a primiešame trochu opraženej strúhanky na masle. Namiesto sardiniek môžeme použiť tuniaka
• Couscous na sladko: do pripraveného Couscous pridáme podľa chuti mlieko, med alebo cukor, hrozienka a podávame ako zákusok. Alebo pripravíme couscous priamo v mlieku (rovnaký postup ako s vodou, namiesto oleja pridáme maslo), potom pridáme postrúhanú čokoládu, trochu škorice, kandizovanú pomarančovú kôru, nakrájané datle, mandle, pistácie a hrozienka

 

ĎALŠIE INFORMÁCIE

Balenie: 1 Kg
Kartón: 10 ks (objednať možno ľubovoľné množstvo kusov)
Skladovanie: Uchovajte v chlade a suchu

Výživové hodnoty v 100 g