Morská soľ hrubá Piazzolla 1kg

PIAZZOLLA SALI S.R.L.

Morská soľ hrubá Piazzolla 1kg

PIAZZOLLA SALI S.R.L.

Hrubá morská soľ z talianskej oblasti "Puglia" - BEZ JÓDU Zobraziť viac

Dostupnosť 7 dní
0,88 € s DPH
+
EAN:
8006795200023
SKU:
58004
Výrobca
PIAZZOLLA SALI S.R.L.
Kategórie:
Hrubá

História stredomorských národov je spájaná s históriou soli.

Rimania používali soľ ako liek aj ako dar bohom .

Spočiatku patrila soľ medzi nedostatkový tovar, jej cena sa vyvažovala zlatom a nezriedka bola používaná ako platidlo o . Príkladom môže byť vojenský žold, ktorý bol okrem iného vyplácaný vo forme vačkov so soľou.

Aj preto sa často hovorilo „ soľ je cennejšia ako zlato “.

Zloženie

Hrubá morská soľ z talianskej oblasti "Puglia"

Použitie

Dochucovanie pokrmov

Výrobný proces

Soľné polia sú rozložené na ploche o veľkosti 4000 hektárov. Sú štátnou prírodnou rezerváciou medzinárodného významu, kedy tieto polia poskytujú pôsobisko vtákom, ktorí odlietajú v čase sťahovania z Afriky na sever Európy. Medzi tieto vtáky patrí napríklad ružový pelikán, bocian, žeriav, labuť a iné vodné vtáky. Voda z mora je odoberaná obrovskými čerpadlami do soľných vaní , kde sa vďaka pôsobeniu slnečných lúčov a poveternostných podmienok vyparuje a postupne dosahuje vyššie teploty a stupne saturácie soli až do hodnoty medzi 25,5 a 30 ° C Baumé. Baumé je stupnica saturácie (koncentrácia soli), kedy sa usadzuje chlorid sodný. Zvyšná voda z dna vane sa odstráni a zostane iba morská soľ . Z jedného kubického metra morskej vody sa vyťaží 27 ​​kg soli . Soľ sa potom zavezie na veľké zhromaždenia a odtiaľ sa potom odoberá na následné spracovanie. Potom sa soľ popiera, odstreďuje, suší, melie a preosieva.

Morská soľ je prírodná ingrediencie, ktorá je dôležitá pre našu stravu a dodáva telu užitočné minerálne látky .

Ďalšie informácie

Balenie : 1 Kg
Kartón : 12 ks ( objednať je možné ľubovoľné množstvo kusov)
Skladovanie : Výrobok viaže vodu. Skladujte na suchom mieste

24.08.2023
recipe image

Anglickú slaninu nakrájanú na kúsky za stáleho miešania osmahneme na olivovom oleji s nakrájaným cesnakom.Pridáme šampiňóny alebo huby (aj sušené) nakrájané nadrobno. Podlejeme vínom, necháme víno…

Pre tento produkt neboli pridané žiadne recenzie.